소고기를 활용한 맛있는 레시피 10

소고기 라는 식재료가 고가의 식재료 이다보니 대부분의 가정에서 구이로만 드실텐데요.
소고기 도 다양한 요리가 가능하고 맛있게
먹을수 있는 방법이 무궁무진 합니다.
그중 대표적인 레시피 10가지를 소개해 드릴테니 맛있게 즐겨 주시길 바라겠습니다.
 

소고기를 활용한 맛있는 레시피 10가지

* 모든 레시피는 2인분 기준으로 작성 하였습니다. 요리 하실때 참고 부탁 드립니다.
 
1. 소고기 불고기 ( 소불고기 )
재료: 소고기(200g), 간장(2큰술), 설탕(1큰술), 다진 마늘(1작은술), 참기름(1큰술), 양파(1/2개), 파(1대)
 
요리 방법
소고기를 얇게 썰어 양념 재료와 섞어 30분간 재웁니다.
팬에 양념된 고기를 넣고 볶다가 양파와 파를 넣어 익히면 완성입니다.
 
 
2. 소고기 스테이크
재료: 스테이크용 소고기(300g), 소금, 후추, 올리브유(1큰술), 버터(10g)
 
요리 방법
고기에 소금과 후추를 뿌려 간을 하고 5~10분 동안 방치하여 충분히 간이 스며들수 있도록 합니다.
팬에 올리브유를 두르고 고기를 굽습니다. 마지막에 버터를 얹어 풍미를 더합니다.
 
 
3. 소고기 미역국
재료: 불린 미역(20g), 소고기(100g), 참기름(1큰술), 국간장(1큰술), 물(5컵)
 
요리 방법
참기름에 소고기와 미역을 볶습니다. 이때 미역의 수분이 충분히 날라가도록 충분히 볶아 줍니다.
물과 국간장을 넣고 20분간 끓입니다. 간이 부족 하다면 참치 액젓 을 추가 하시면 좋습니다.
*꿀팁 : 미역국은 한소금 끓인 후 한번 더 끓였을때 더 깊은 맛이 나옵니다.
 
 
4. 소고기 찹스테이크
재료: 소고기(200g), 양파(1/2개), 피망(1개), 간장(2큰술), 케첩(1큰술), 설탕(1작은술)
 
요리 방법
한입 크기로 자른 소고기를 볶습니다.
채소와 소스를 넣어 볶아 완성합니다.
 
 
5. 소고기 국밥
재료: 소고기(150g), 밥(2공기), 육수(5컵), 대파(1/2대), 소금, 후추
 
요리 방법
끓는 육수에 소고기를 넣어 익힙니다.
밥을 그릇에 담고 육수를 부어 대파를 올립니다.
 
 
6. 소고기 타코
재료: 간 소고기(200g), 타코 시즈닝(1큰술), 토르티야(2장), 채소(양상추, 토마토), 치즈
 
요리 방법
간 소고기를 타코 시즈닝과 함께 볶습니다.
토르티야에 고기와 채소를 올려 말아줍니다.
 
 
7. 소고기 파스타
재료: 파스타(200g), 갈은 소고기(100g), 토마토 소스(1컵), 올리브유(1큰술)
 
요리 방법
파스타를 삶습니다.
팬에 소고기와 토마토 소스를 볶아 파스타와 섞습니다.
 
 
8. 소고기 카레
재료: 소고기(150g), 감자(1개), 당근(1/2개), 카레 가루(2큰술), 물(2컵)
 
요리 방법
소고기와 채소를 볶습니다.
물과 카레 가루를 넣고 끓입니다.
 
 
9. 소고기 샐러드
재료: 구운 소고기(150g), 채소 믹스(2컵), 발사믹 드레싱(2큰술)
 
요리 방법
구운 소고기를 얇게 썹니다.
채소와 드레싱을 섞어 접시에 담습니다.
 
 
10. 소고기 꼬치구이
재료: 소고기(200g), 꼬치(4개), 간장(2큰술), 꿀(1큰술), 마늘 가루(1작은술)
 
요리 방법
소고기를 꼬치에 끼우고 양념에 재웁니다.
그릴이나 팬에서 구워줍니다.
 
 
소고기는 단백질, 철분, 비타민 B군 등 우리몸에 좋은 영양소를 함유한 건강 식품일 뿐만 아니라 요리의 다양성과 맛으로도 사랑받고 있습니다.
위에서 소개한 10가지 레시피를 활용해 가족,연인,친구와 맛있는 식사를 즐겨 보세요. 맛있는 소고기 요리와 함께하면 즐거움이 가득 하길거라 확신 합니다.