달달한 양념이 일품인 파주 석갈비 맛집 방문 후기

뜨거운 돌판 위에서 지글지글 구워지는 석갈비를 아시나요?

석갈비는 뜨거운 돌판위에서 갈비를 구워 먹는다는 뜻에서 만들어진 이름인데요.

불판대신 돌판을 쓰기 때문에 고기의 육즙이 빠지지 않고 양념이 고기에 진하게 베이는 장점이 있어요.

전국 여러곳에 석갈비 맛집이 있지만 제가 소개하는 곳은 바로 파주석갈비라는 곳인데요.

이곳은 경기도 파주에 위치해 있고 마치 시골집에 온거 같은 느낌이 들정도로 정감이 있는 장소랍니다.

과연 어떤 매력이 있는 맛집인지 자세히 알아볼까요?

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1. 파주석갈비 위치 및 영업 정보

 

파주 석갈비 위치 

• 경기 파주시 파주읍 새봉암길 160-20

 

파주 석갈비 영업시간

• 매일 11:00 ~ 22:00

 

파주 석갈비 대표 메뉴

• 돼지 석갈비 정식 ( 런치 )
• 돼지 석갈비
• 소 석갈비
• 한방 오리백숙
• 주꾸미 볶음

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2. 파주 석갈비 맛집 방문 후기

파주 석갈비는 자차가 아닌 이상 찾아가기에는 어려움이 있는데요.

저희는 파주 아웃렛이나 파주 헤이리 마을을 놀러 갔을 때는 꼭 파주 석갈비를 먹고 온답니다.

거리는 조금 멀어도 그 맛 하나만큼은 보장하니까요!

 

파주 아웃렛을 쇼핑하다가 늦은 시간에 방문을 하게 되었는데요.

밤 9시쯤 방문하였고 방문 전에 사장님께 전화를 먼저 드렸습니다.

곧 영업종료 하는 시간인데 식사가 가능한지 문의하였고 사장님은 괜찮으니 와서 먹고 가라고 흔쾌히 허락해주셨습니다.

 

식당 안에 넓은 공터가 있어서 주차는 공터에 주차하시면 됩니다.

주차를 하고 입구라고 쓰여있는 간판을 따라 계단을 올라가시면 식당 안으로 들어가실 수 있어요.

 

마치 산장에 놀러 온 거 같지 않나요?

식당 안에는 신기하게 각각의 방이 있어서 은근히 프라이빗 하게 식사가 가능하답니다.

 

메뉴판을 살펴봅니다.

메뉴는 소 돼지 오리 닭 등등 다양하게 준비되어 있는데요.

저희는 돼지 석갈비를 먹으러 왔기 때문에 석갈비 4인분을 주문 했습니다.

 

석갈비를 주문하고 쌈을 싸 먹기 위해 손을 씻으로 갑니다.

화장실과 손을 씻는 세면대가 분리되어 있어요. 

 

손을 씻고 오니 기본 반찬이 나왔습니다.

파주 석갈비 식당의 장점은 직접 요리하신 밑반찬이 나온다는 건데요.

하나하나 정성이 들어가서인지 정말 맛있답니다.

반찬 만으로도 밥 한 공기 뚝딱 해치울 수 있을 정도로 맛있어요.

 

또 이 집의 장점은 쌈 채소를 직접 재배한다는 건데요.

농약을 절대로 치지 않으신다고 해요. 그래서 쌈 채소가 예쁘지는 않지만 정말 신선해 보였어요.

얼마나 맛있으면 벌레들이 군데군데 파먹은 흔적도 보여요.

 

드디어 주문한 석갈비가 나왔습니다.

석갈비는 바닥에는 양파가 있고 2층에는 갈비 그리고 갈비 위에는 파채가 올라간답니다.

돌판이 정말 뜨겁기 때문에 아이들 이 있다면 절대로 만지지 못하게 해야 해요.

소리부터 지글지글 아주 군침이 도는 소리가 납니다.

더 맛있게 먹는 꿀팁이 있다면 나오자마자 통마늘을 넣어주시면 돌판의 잔열로 마늘 구이가 완성돼서 더욱 맛있게 드실 수 있어요.

 

달달한 고기와 직접 재배하신 쌈 그리고 잘 익은 양파구이까지 올려서 크게 한쌈 하니 

입안에서 맛이 춤을 춥니다.

고기를 부드럽게 익어서 딱 먹기 좋았어요.

정말 정신없이 먹었습니다.

 

마지막은 뼈에 붙은 살까지 싹싹 발라 먹었답니다.

파주 석갈비는 1년에 2~3번씪 방문하지만 올 때마다 실망하지 않는 식당 중 하나예요.

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3. 글을 마치며.

오늘은 파주에 있는 파주 석갈비 맛집을 방문했는데요.

파주 로컬 분들만 아시는 맛집으로 저도 우연히 방문했다가 한번 먹고 반해 주기적으로 찾는 맛집이에요.

가격도 맛도 분위기도 모 하나 빠지는 게 없어 만약 방문 하신다면 절대 후회 없이 기분 좋은 식사 하실 수 있으실 거라고 자신한답니다. 100% 구워져서 나오기 때문에 먹기도 편하고 달달한 양념맛 일품인 파주 석갈비!

이번 주말 방문 해보시는 거 어떨까요?